Dana tranç yumuşak olur mu? Dana trüfü yumuşak bir et olarak kabul edilir. Dana bacağının 5 bölümünden biri olduğu söylenebilir. Dana trüfü bu bölümlerin en üst ve en çok övülen kısmı olarak kabul edilir. Dana trüfü yağsız bir et olduğundan tavada hazırlanması kolaydır. Dana tranç iyi mi? Dana trüfü, doğal besi danalarımızın uyluk içlerinden elde edilen yağsız bir ettir. Yağ dokusu düşük olmasına rağmen kas yapısı oldukça yoğundur. Fırın, güveç ve güveç yemeklerinde sıklıkla tercih edilen oldukça lezzetli bir ettir. Özellikle güveçlerinize farklı bir tat verdiğini söyleyebiliriz. Tranç etin neresi? Tranç (ayna) Sığır but etinin biftek yapmaya uygun en değerli…
Yorum Bırak